青梅是我国优质水果之一，其果实营养丰富，保健和药用价值高，连年来梅产品主要销往日本、韩国等地，深受人们喜爱，被誉为“健康食品”。我镇是青梅种植大镇，共有种植面积1.5万亩，为更好地适应我国加入WTO后对青梅这一出口产品带来的挑战，近年来，我站认真研究、制订并严格实施了整套青梅无公害生产技术规程，取得了很好效果。2003年，我镇青梅产品通过了国家农业部“无公害农产品”认证，有效提高了青梅果品质量，增强了市场竞争力，增加了果农收入。
1 保护产区优良的生产环境
我镇地处饶平县中部，属海洋性亚热带季风气候区，常年阳光充足，气候温和，雨量充沛，是青梅种植的最适宜区。我站创建的青梅“无公害生产示范园”位于本镇长彬村，面积300亩，园区地势开阔，光照充足，远离公路主干线，园区内及上风向、灌溉水源上游没有对产地构成威胁的污染源。园区土质疏松、土层深厚、通气性好，有机质含量丰富，土壤重金属含量低，环境状况良好。而且通过对产区及周边环境的综合治理和监控，防止有毒害气体和物质的排放，保持和提高了产区无公害生产环境。
2 选用优良品种
我镇经多年的选育和栽培效果分析，选择白粉梅作为丰产优质品种。该品种具有丰产、优质、抗病力强、适应性广等特点，是一个较有推广前景的优质青梅品种。
3 施足基肥进行种植
注意增施有机质肥、施石灰以改良土壤，做好水土保持工作，配套道路、排灌系统，既翻松了土壤，又增加土壤肥力，为青梅生长结果创造良好的环境条件。
4 扩穴深翻改土，培养发达根系
青梅种植后第2年起要逐年扩穴深翻，增施有机质肥和石灰，至全园全面改土。每年于9～11月落叶休眠期进行，沿原植穴四周或植沟两侧向外扩挖，深40cm，宽30cm。每株埋压过磷酸钙和石灰各0.5kg，鸡、猪、牛粪5kg，注意石灰和肥料均要与土壤充分混和，回填土要高出地面。
5 科学施肥，增强抗病性
5.1 幼年树施肥 以促进枝梢和根系生长，控制徒长为目标，做到每次新梢施肥2次，11月份施一次长效有机质肥。幼年树每株年施尿素0.2～0.6kg、三元复合肥0.5kg，花生饼0.5～1.0kg，以满足果树正常生长对养分的需求。
5.2 结果树施肥
（1）花前肥：于11月份“立冬”前后施一次长效有机质肥，每株埋施花生饼1～1.5kg加硼砂25g，花蕾期至开花期再适量补施1次三元复合肥，每株100～150g对水淋施。
（2）壮果促春梢肥：以磷钾肥为主，并适量补施三元复合肥，每株可施100～150g加氯化钾50～100g对水淋施，有利于幼果生长发育。
（3）采果后肥：以速效氮肥为主，配合适量的磷、钾肥，每株可施三元复合肥200g加尿素100g加氯化钾250g。（4）花芽分化肥：于6～9月份，每月施一次液肥，株施三元复合肥100～200g。
6 实施修剪新技术，培养“开心自然型”树冠
6.1 幼年树整形方法 主要采用一主干三主枝六副枝培养树冠的方式。主干留50cm左右剪顶或摘心，促吐三条主枝，主枝留45cm短截促吐分枝，选留2～3条错开的斜生枝作副主枝，待至冬季留40～50cm短截促发侧枝，以后在副主枝及长枝上继续培养侧枝和中短果枝。
6.2 成年结果树修剪 应于冬季11～12月进行修剪，主要剪除徒长枝、枯枝、病虫害枝；疏剪部分过密集枝群；短截超过30cm以上长果枝，可短截掉1/3，弱枝可短截掉1/2；促吐中短果枝，确保足够的结果枝数量。
7 实施病虫害综合防治技术
7.1 推广果园生草栽培，保护天敌即在果树株行间铲除恶性杂草，保留良性杂草，或在果园中空地，保留一定面积的利于天敌昆虫生长繁衍的“生境岛屿”，岛上繁衍的天敌使果园中的天敌数量不断得到补偿，不因施用农药而中断，使果园生态系统保持相对稳定。
7.2 农业防治、物理防治相结合，及时有效地控制病虫为害，减少农药残留 通过“开心型”修剪，创造通风透光良好的栽培环境；春夏两季及时排除渍水；增施磷钾肥，防止偏施氮肥，增强树势，提高抗病力等措施，减少病虫害的发生。
7.3 推广无公害生物制剂，保护天敌，减少残留 如对食叶性的梅毛虫、刺蛾等可用25%灭幼脲或BT杀菌剂进行防治。
7.4 根据不同的生育期，采用不同的防治措施和方法
（1）新叶展开期，虫害主要是蚜虫，防治药剂以10%吡虫啉1000～2000倍液为主；
（2）谢花后至果实采收前，主要病害有炭疽病、黑星病，虫害有蚜虫、蓟马等，炭疽病、黑星病在幼果期可使用的药剂有：70%甲基托布津800倍液，50%多菌灵2000倍液，在果实采收前20天停止喷药。蚜虫、蓟马可用80%敌敌畏800～1000倍液喷雾；
（3）采果后至落叶前，主要有蚧壳虫、天牛及其他食叶性害虫，防治重点主要抓住5月及7月幼蚧初孵时期喷药防治蚧壳虫，防治药剂主要用松脂合剂或柴油乳剂、机油乳剂为主，一般不采用其他化学药剂，可有效地保护天敌；
（4）落叶后至现蕾期，做好冬季清园工作，落叶后，应剪除病虫枝、枯枝、重叠枝、徒长枝，并集中烧毁，用石灰乳涂白树干，地面撒施石灰粉，同时对树冠枝干全面喷一次3～5波美度的石硫合剂，减少越冬虫源、菌源。
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